无糖无奶无奶油版快手muffin

Name: 无糖无奶无奶油版快手muffin
Ingredients: 40g蓝莓干; 45ml枫糖浆; 30ml菜籽油; 120g豆腐; 100g低筋面粉; 5g泡打粉; 1g盐

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不是原创，中岛智保老师的方子。用菜籽油代替黄油，用枫糖浆代替蔗糖，又加入豆腐，使蛋糕冷却后保持柔软，日系的菜谱总是保持一贯的清淡口味，至于好不好吃，仁者见仁吧！

用料

豆腐要用嫩豆腐。。。蓝莓干可以用自己喜欢的代替，我用了蔓越莓。。。操作起来超级简单，这个方子大约可以做4个70-80克的小麦芬。

蛋糕中岛老师料理机烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-21 09:38:40

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