黑胡椒牛排

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简单家常又美味的快手菜

用料  

黑胡椒牛排的做法  

  1. 牛排用刀背敲打一分钟,抹橄榄油,盐,黑胡椒粉腌制一小时

  2. 意大利面煮熟,炒锅去少许橄榄油,去番茄酱,加入意面翻炒盛出

  3. 平底锅大火烧热,不需加油,牛排直接入锅,正面煎一分钟,翻面煎一分钟

  4. 关火,锅内加一小块黄油,用余温再将牛排正反煎一小会,盛出,浇入黑胡椒酱就好了

    黑胡椒牛排的做法 步骤4

小贴士

牛排煎的时间也要试锅的薄厚而定,我用的宜家9块9的小平底锅就正面1分钟,反面1分钟就好,大概8分熟
 
该菜谱发布于 2014-08-20 13:35:58
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