月饼

月饼的答疑

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  棘之人生  2018-08-21  

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  你好，不用枧水做行吗？枧水能用什么代替吗
  作者回复 2018-08-23  

  不能吧，用了这个有利于月饼回油啊
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  boboyml  2018-09-13  

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  除面粉充分混合，最后加面粉吗？后面都没写加面粉的？？？
  作者回复 2018-09-13  

  液体混合均匀后，再加粉。一般都是这样的顺序吧
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  薛宝宝么  2018-09-11  

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  亲，为什么我做的放一天比较干
  作者回复 2018-09-11  

  刚开始干，烤好一天后开始回油，如果没有回油，可能是馅料油分不够哦
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  下厨房用户_psq2  2018-08-25  

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  做好的月饼可以放几天呀
  作者回复 2018-08-26  

  一周没问题吧，做完吃的很快，放也放不住了呀。哈哈
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  TT_vcmf  2018-08-25  

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  糖浆是怎么做的？用白糖还是红糖
  作者回复 2018-08-25  

  直接买的糖浆哦
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  惠欣荣  2018-08-19  

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  我做的为什么裂开了呢？
  作者回复 2018-08-19  

  烤的太久了或者温度高了，每台烤箱都有温差
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  涵妈下厨房喽_tn2g  2018-08-17  

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  饼皮怎么做的啊？
  作者回复 2018-08-17  

  有步骤和克数啊😂
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  手机用户1110_jg91  2017-09-10  

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  做出来之后，那个会黏模具，然后月饼就会有一点变形？想问下你们是怎么弄的？用的是网上买的按压模具吗？
  
  作者回复 2017-09-11  

  模具里面要刷一层薄油，然后向下按紧，再脱模哈
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  手机用户1110_jg91  2017-09-08  

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  为什么我做出来比较干
  
  作者回复 2017-09-08  

  需要回油两天～
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  云淡风清本人  2017-09-07  

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  这个配方能做几个呢？
  
  作者回复 2017-09-07  

  10个～