酸奶芝士布丁

6 人做过这道菜
酸奶芝士布丁,口感顺滑,触感凉爽,体积小,吃起来不会很腻,是夏天甜品DIY首选

用料  

奶酪 250g
白砂糖 50g
酸奶 220g
牛奶 100g
鱼胶粉 10g

酸奶芝士布丁的做法  

  1. 奶酪室温软化

    酸奶芝士布丁的做法 步骤1
  2. 将奶酪打至顺滑无颗粒状

    酸奶芝士布丁的做法 步骤2
  3. 加入50g白砂糖

    酸奶芝士布丁的做法 步骤3
  4. 将其打至顺滑无颗粒状

    酸奶芝士布丁的做法 步骤4
  5. 加入牛奶100g、酸奶220g搅拌

    酸奶芝士布丁的做法 步骤5
  6. 将10g鱼胶粉➕50g清水软化

    酸奶芝士布丁的做法 步骤6
  7. 将软化好的鱼胶粉隔水加热至液体(加热期间不停搅拌)

  8. 将加热好的鱼胶粉倒入图5搅拌,将其搅拌好的酸奶芝士煳分装在各个可爱的杯子里,放入冷藏室,时间在一个小时左右(只要酸奶芝士糊变成固体就可以吃了)

    酸奶芝士布丁的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

酸奶芝士布丁相关分类

该菜谱发布于 2014-08-17 21:59:48
1217 收藏


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酸奶芝士布丁的答疑

  • 下厨房用户_6udeb  2017-07-09  
    1
    请问我没有奶油奶酪,可以用奶酪(百吉福小三角即食奶酪)替代吗?
    作者回复 2017-07-09  
    可以
  • P-Jia青争755  2017-05-10  
    1
    用哪种酸奶
    作者回复 2017-05-15  
    普通的原味酸奶,自己做的也可以
  • 不要胡说请乱讲  2017-06-22  
    0
    如果不用鱼胶粉换成吉利丁片可以吗?如果可以要放多少呢?
    作者回复 2017-06-24  
    可以
  • 岁云将暮  2017-04-11  
    0
    请问你的杯子从哪买的
    作者回复 2017-04-14  
    淘宝
  • 背中の別れを  2017-03-03  
    0
    要放进烤箱烤吗?
    作者回复 2017-03-03  
    不用,放进冰箱
  • Joanna在隔壁  2017-02-25  
    0
    酸奶用是甜的还是不带甜的原味酸奶?
    作者回复 2017-03-02  
    原味酸奶
  • 下厨房用户_k5od  2017-01-19  
    0
    请问要用什么奶酪啊?
    作者回复 2017-02-01  
    卡夫
  • 抹茶冰不加冰  2016-12-25  
    0
    用马苏里拉奶酪可以吗
    作者回复 2017-01-19  
    不可以

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