番茄茶烩鸡(原创)

烧个水把西红柿的皮烫掉，切小块儿。

然后鸡胸肉拿蜂蜜酱油和醋腌一腌揉一揉。大概10-15分钟吧，时间长点更好。

鸡胸肉切块儿，不要太大，大概就3x3厘米差不多，不过不一定要正方形的随便切啦。

锅烧热加一点香油进去，炒葱花儿。炒完以后到番茄进去，炒一炒闻着香了，就把鸡肉倒进去炒。

热水烧开冲开茶，我用的是普洱，别的茶当然也可以啦。然后鸡肉炒炒炒炒差不多白了，把茶倒进去，刚刚没过菜就行。

盖盖儿中小火煮煮，咕嘟咕嘟冒泡时掀开锅尝尝汤，然后依据个人口味加点盐糖什么的。

开大火收汁。不要收太干浇饭好吃。