DIY之美味的蛋挞

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作为一个入门级的烘焙发烧友,今天给大家分享蛋挞的制作方法。
比起在外面吃的蛋挞,自己动手做来吃,干净卫生安全又实惠。

用料  

蛋挞皮 若干
淡奶油 200ML
80g
鸡蛋 4个
炼乳 15ML
牛奶 150ML

DIY之美味的蛋挞的做法  

  1. 先把冰冻的蛋挞取出解冻,并放在烤盘上排好。

    DIY之美味的蛋挞的做法 步骤1
  2. 将蛋清和蛋黄分离。

    DIY之美味的蛋挞的做法 步骤2
  3. 将淡奶油,糖,鸡蛋黄,炼乳,牛奶放入碗中,搅拌均匀,保证白糖全部融化。

    DIY之美味的蛋挞的做法 步骤3
  4. 将挞水倒入排好的蛋挞皮里面,切记不要过满,7-8成就够了。

    DIY之美味的蛋挞的做法 步骤4
  5. 最后将烤盘放入预热好的烤箱,底火210°,上火220°,烤25分钟左右就ok了。

    DIY之美味的蛋挞的做法 步骤5

小贴士

这样,自制的蛋挞就新鲜出炉了,做法很简单!
大伙儿可以尝试一下,材料也不贵。
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该菜谱发布于 2014-08-15 10:03:00
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