DIY——清凉自制仙草奶茶冻

简介

看起来黑乎乎其貌不扬的仙草,但却具有天然草本植物的功效,炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻,顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。
炎热的天气,最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。

用料  

牛奶 1包
红茶包 1包
仙草粉 30g

DIY——清凉自制仙草奶茶冻的做法  

  1. 先准备牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30g  、水100ml  、开水700ml、炼乳1匙、糖适量

    DIY——清凉自制仙草奶茶冻的做法 步骤1
  2. 牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。

    DIY——清凉自制仙草奶茶冻的做法 步骤2
  3. 将700ml开水慢慢的倒入糊中边倒边搅拌。小火加热至沸腾后倒入容器中。冷却成为了膏状后切成小块备用。

    DIY——清凉自制仙草奶茶冻的做法 步骤3
  4. 最后取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可

    DIY——清凉自制仙草奶茶冻的做法 步骤4

小贴士

仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。
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