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杂粮馒头

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肚子又咕咕叫了的厨房  肚子又咕咕叫了
馒头很好吃

用料  

黑米面 2勺
玉米面 六勺
熟豆面 2勺
面粉 适量
红糖 适量

杂粮馒头的做法  

  1. 玉米面，黑米面，豆面用开水烫开，酵母溶解等面不热了加入面粉红糖，酵母溶液混成面团，发酵一小时，我用的耐糖酵母

  2. 面不要开大了就不劲道了，稍微开了就行做成馒头，放锅里二次发酵15分钟，开锅15分钟关火虚蒸几分钟就行了

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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杂粮馒头相关分类

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该菜谱发布于 2014-08-14 14:34:54
183 收藏
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杂粮馒头的答疑

  • 小宝安安(下厨房)
    小宝安安  2018-05-22  
    1 赞
    不加面粉可以吗？孩子小麦过敏
    作者回复 2018-05-22  
    你可以放玉米面

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