黄金豆渣饼

Name: 黄金豆渣饼
Ingredients: 豆渣; 面粉; 玉米面; 土鸡蛋; 盐

1 人做过这道菜

素颜Amanda

豆浆剩下来的豆渣，据说也是好东西，干脆简单的做成饼，原汤化原食。

用料

豆渣
面粉
玉米面
土鸡蛋
盐

黄金豆渣饼的做法

豆渣里打上鸡蛋，倒入点豆浆，少许盐，搅匀
筛入玉米面和面粉。个人偏好2:1放入，这样色泽金黄。搅拌均匀。不要放太多粉，以稀糊状为好。
油锅放少许油，大火，倒入面糊，摊开。再转小火兼至略焦，翻面，同样，即可。

小贴士

刚出锅的外皮很香脆，内里有点糯，配酱菜或者牛肉酱特别好吃。

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黄金豆渣饼相关分类

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该菜谱发布于 2014-08-14 14:22:02

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