蛋黄蛋白分开两个盆,分别开始搅拌。蛋白打发,如果需要加糖,放在蛋白里打发。
蛋黄内加入筛过的低粉25g,然后加入酸奶一盒,搅拌。
将蛋白倒回蛋黄的盆,翻拌均匀。
倒入烤盘,轻磕几下,放烤箱320°F/160°C 30分钟,换300°F/150°C 35分钟。
最后一共8个纸杯蛋糕。
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