温暖鱼锅
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woodwoods2013
用料
| 鲫鱼1条、银耳、木耳、竹荪、白萝卜、豆苗、红枣、葱、姜、蒜、花椒、大料。 |
温暖鱼锅的做法
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砂锅煮水，刚开火时就放入花椒和大料；水开后依次放入白萝卜、泡发的银耳和木耳、红枣、葱段、姜片和蒜片；
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鲫鱼洗净后放入倒了一丁点油的油锅中双面煎一下；等刚刚的砂锅滚开一会后将鱼放进去炖，同时放入豆苗；就这样炖6-10分钟即可。
