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蟹黄豆花羹

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爱的田美的厨房  爱的田美
咸鲜味美，全家都爱哦。

用料  

内酯豆腐 1盒
咸鸭蛋 2个
姜末蒜末、小葱末 适量
蟹籽 适量
火腿丁 适量
玉米淀粉 20克（加水制成水淀粉）

蟹黄豆花羹的做法  

  1. 咸鸭蛋切碎，葱姜切末，内酯豆腐捣碎。

    蟹黄豆花羹的做法 步骤1

  2. 锅内油烧热，爆香姜蒜，放入咸鸭蛋小火炒至起泡，放入捣碎的豆腐，加水或高汤，略煮3分钟、加水淀粉，出锅撒上葱花和蟹籽就可上桌咯。葱花点缀即可，不要多。另外也可以加入松子提香。

    蟹黄豆花羹的做法 步骤2

小贴士

1咸鸭蛋一般只用蛋黄，但偶觉得全用味道也无差啦，而且还不浪费哦，
2一定要小火炒蛋黄起泡，这一步很关键哦！
3最后放蟹籽，如没有也可不放的。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2014-08-02 07:40:38
118 收藏
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