Lottepanda饭饭
美式巧克力豆曲奇
4
人做过这道菜
用料
美式巧克力豆曲奇的做法
-
鸡蛋加入白砂糖A打发至浓稠有气泡。
-
大概这样就可以了
-
加入软化的黄油
-
黄油白砂糖B、盐和糖浆一起加入打发的鸡蛋中
-
搅拌均匀
-
筛入高筋面粉、泡打粉
-
加入巧克力豆和坚果拌匀
-
揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一个小时以上，或者冷冻半个小时
-
烤箱预热205度，从冰箱取出面团揉成小团，放在垫好油纸的烤盘上，按压成小饼状
-
入烤箱上下火中层烤12分钟，曲奇体积膨胀，表面上色就可以出炉啦。
小贴士
趁热吃是松软的，晾凉后是酥脆的～喝牛奶搭配着吃很香的
