囡囡囧
拯救冻伤的淡奶油
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
因为是夏天淡奶油在室温下很难打发，所以我都会拿到冷冻室冻上一会然后再拿出来打发。可是前天晚上本来打算做提拉米苏的，习惯性的给淡奶油拿到冷冻室冻了，可是在准备其他材料的时候发现没有吉利丁片了，然后没有做提拉米苏。但是，淡奶油偶忘记拿出来了！！！今天做木糠杯的时候，用到淡奶油，然后就悲剧了(╥﹏╥) 偶把它从冷冻室里拿出来的时候，它变成了一块砖！1L啊～ 作死的节奏啊！网上说除了做吐司和黄油没有其他办法！47块钱啊！ 叫偶就这么丢掉，臣妾做不到啊！
用料
| 冻坏的淡奶油 （偶的是雀巢） | 1L |
拯救冻伤的淡奶油的做法
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从包装里面搞出来的时候完全是砖！那时心情很不美丽没有空拍照！把淡奶油冰砖放在可以微波的盒子里，高火加热 因为我的“冰砖”是1L 所以 偶加热了6分钟，如果你们的略少 适当缩短时间！6分钟后 偶们得到了一盒子 半溶解 豆腐渣，液体部分是烫的，固体部分是冰的。没关系，不要管它！用干净的刮刀什么的 切割搅拌 帮助溶解，等它完全溶解后，这盒子豆腐渣是微凉的。（如果不凉，送去冻凉）
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倒到干净的容器里，用电动打蛋器低速搅打，大概2分钟左右，会慢慢开始脱离液体状态。偶的这个打到了8分发左右，但是缺点是有点小颗粒。然后你就可以开始制作你想做的东西了！因为是1L 偶不得不做了好多木糠杯和香草巴菲！香草巴菲被迫用了6个蛋黄这种事情偶会到处乱说？！
(￣^￣)ゞ
小贴士
因为这个偶目前也只做了一次，并且成功了。所以理论上来说，成功率是100%。但是实际恐怕很难说。
如果你打了很久都没有脱离液体状态，那你还是死了这条心改做 北海道吐司，或者打发过头滤了做黄油吧！
脱离了液体状态，但是怎么打都不发（8～9分）的话，试试冷冻二十分钟！如果还是发不起来，加糖或者新鲜健康的淡奶油，可以救命！
冷冻就是最冷那层！
如果你打了很久都没有脱离液体状态，那你还是死了这条心改做 北海道吐司，或者打发过头滤了做黄油吧！
脱离了液体状态，但是怎么打都不发（8～9分）的话，试试冷冻二十分钟！如果还是发不起来，加糖或者新鲜健康的淡奶油，可以救命！
冷冻就是最冷那层！
