海哥烘焙坊
抹茶蜜豆土司
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用料
抹茶蜜豆土司的做法
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1、用直接法，后盐后油制作面团并发酵
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2、经过一次发酵后，松弛15分钟
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3、擀成宽度跟吐司盒差不多的长方形面饼，均匀铺上蜜红豆
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4、由上向下卷起，要卷紧，加馅料的土司卷不紧，烤出来会有很大断层
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5、放入土司盒中进行二次发酵
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6、发酵至7分满即可
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7、使用忠臣智能电烤箱LO-30E，上下火，在底层架上，170℃烤40min即可
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8、出炉后大力震几下土司模，脱模后放凉方可切片
小贴士
点击本文标题下方的忠臣电器
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