香葱火腿面包卷

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用料  

高筋面粉 175克
细砂糖 20克
清水 50克
酵母粉 3克
鸡蛋 30克
火腿肠 50克
香葱 15克
黄油 20克
沙拉酱 20克

香葱火腿面包卷的做法  

  1. 面团发酵完成以后揉成团盖上保险膜松弛15分钟,然后用擀面杖擀成长方形松弛10分钟。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤1
  2. 将面皮翻面,用手指将面团边缘压平

    香葱火腿面包卷的做法 步骤2
  3. 在面皮表面刷上一曾沙拉

    香葱火腿面包卷的做法 步骤3
  4. 将火腿肠和葱切碎均匀的撒在表面。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤4
  5. 将面皮从后面往前面卷,然后把口收拢。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤5
  6. 将面均匀的切成6个小的花卷。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤6
  7. 用中空戚风模具,在内表面刷一层油,然后把面团放在里面。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤7
  8. 然后放入烤箱里面发酵到原来的两倍大。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤8
  9. 烤箱用上下火170度预热5分钟,然后用165度烘烤23分钟,中途如果上色太深可以盖一张锡纸。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤9
  10. 烘烤完成后,用抹刀在模具的里面划一圈,方便取出蛋糕,完成。

    香葱火腿面包卷的做法 步骤10
  11. 烘焙完成

    香葱火腿面包卷的做法 步骤11

小贴士

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该菜谱发布于 2014-12-07 16:11:52
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