生汆丸子
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人做过这道菜
家庭煮妇88
姑姑家吃了一次，回家忍不住做了几次，操作简单，少了炸丸子的油腻，清淡可口，夏天吃起来十分舒服!
用料
| 猪肉 | 按人数准备 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 孜然粉 | 一小勺 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生姜 | 两片 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 葱 | 一小段 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 香油 | 几滴 |
| 青菜 | 一小把 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 豆腐 | 一块 |
| 香菜 | 依个人喜欢 |
生汆丸子的做法
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猪肉剁馅儿，葱，姜，蒜剁碎
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将剁好的葱姜蒜碎，鸡蛋，淀粉，酱油，胡椒粉，孜然粉，盐，香油，鸡精放进肉里
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不停地搅拌，搅上劲儿
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烧一锅水，快开的时候关成小火，将肉捏成丸子下锅
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全部下锅后转大火，粉丝，青菜，豆腐下锅，煮开。
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关火，加入盐，鸡精，香油，香菜，出锅，开吃啦！
