香蕉松饼

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用料  

自发粉或普通面粉(最好用低筋面粉) 30g
香蕉 1根
鸡蛋 2个
牛奶 60ml
适量(1/2cup)

香蕉松饼的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入牛奶,再加入适量盐

  2. 再将面粉过筛,筛入蛋奶液中,搅打成面糊,直到没有面粉的疙瘩。

  3. 将香蕉切面,用料理机或榨汁机打成香蕉糊,没有机器的用调羹压成泥。将香蕉糊倒入面糊中,搅拌均匀。

  4. 平底锅加热,放一点点油(有油刷更好),用最小的火。

  5. 舀一勺面糊,在锅中心缓缓倒入,会形成一个圆形。

  6. 等到面糊边上微微变色,微微翘起,翻面再煎一下下,就可以盛盘了。

小贴士

按照个人口味,可以在松饼上淋果酱或者蜂蜜什么的,喜欢加什么就加什么。
小编不喜欢吃太甜的东西,所以什么都没加了啦~\(^o^)/~
而且因为香蕉有甜味了,所以不用放糖了哦~~╭(╯3╰)╮

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