✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿

简介

【煎蛋&多汁虾&多汁的番茄】共同合成了美味的鸡蛋盖饭(卵丼)^^
カレー(咖喱)的味道让我从早上开始就元气满满呢♬ 元気が出ます!!♬ o(∩_∩)o

转:http://cookpad.com/recipe/1710188    @ぽろん526

用料  

虾(黑老虎虾)【没有就用普通的虾吧】 2尾
小西红柿 3个
洋葱 20g
鸡蛋 2个
米饭 1膳(200g)
黄油 10g
盐胡椒 适量
100cc
酱油 2茶匙
味啉【没有就用普通的料酒吧】 2茶匙
砂糖 半茶匙
咖喱粉 半茶匙
鲣鱼粉【没有就用柴鱼味精或者普通味精这种提鲜的调料】 半茶匙

✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法  

  1. 米饭加上黄油混合在一起,撒上适量盐胡椒,调匀。

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤1
  2. 剥去虾壳,从虾背取出虾线扔掉,从中间切成两半。

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤2
  3. 把每一个小番茄都切成四瓣。

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤3
  4. 把洋葱沿着纹路切成薄片。

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤4
  5. 把鸡蛋微微打散。(蛋黄和蛋白不要完全融合,要能分辨得出出蛋白和蛋黄 【如图】)

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤5
  6. 用小的平底锅煮,放入洋葱,洋葱变软之后放入虾(中火)

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤6
  7. 虾熟了之后放入番茄,再倒入打好的鸡蛋液,用筷子或铲子搅动几下。 再转小火,把鸡蛋煮至自己喜欢的程度。【小编我是比较喜欢吃半熟的鸡蛋啦~\(≧▽≦)/~】

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤7
  8. 找个稍大的碗盛好①制作好的黄油饭,在饭上面浇上⑦煮好的东东,就这么做好啦♬  ~\(≧▽≦)/~

    ✿虾&番茄咖喱鸡蛋盖饭✿的做法 步骤8

小贴士

黄油饭凉了的话用微波炉加热哦^ ^

根据自己的喜好,用黄油饭或是普通的米饭都可以。【小编觉得黄油饭比较好吃哦(=@__@=)】

根据自己的喜好,增减咖哩粉的量,调节咖喱味的浓度。【小编还是挺喜欢咖喱的呢O(∩_∩)O】

水煮虾更容易哦!~~(*^__^*)

小编寄语:小编好不容易翻译好的呢~~谢谢大家支持咯~~爱你们,么么哒。╭(╯3╰)╮

日文版地址:http://www.xiachufang.com/recipe/100045840/

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