吐司煎蛋

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人做过这道菜

简介

快手早餐勒~~ 每天干吃吐司吃腻了,换种新鲜的方式!!美味哦!!
我会说我不小心火开大了,煎过了吗!!!!!crying~~~~
好吧,不过完全不影响我的食欲!!哦吼吼吼吼~~~~~~
黄油和吐司绝对是绝配,香喷喷哒!!!

用料  

吐司 1片
鸡蛋 1个
马苏里拉芝士 1片
黄油(没有的话可用食用油或者橄榄油)

吐司煎蛋的做法  

  1. 准备好材料

  2. 先把吐司中间部分抠出来,剩下吐司边边

  3. 把抠剩下的吐司边放入锅中,始终用小火

  4. 在吐司边中间放入黄油(量多少随你便吧,个人喜欢极少量,不然煎出来会很油)

  5. 待黄油融化后,磕入一个鸡蛋。 鸡蛋黄可以用筷子稍稍划散(这个按个人喜好,如果你喜欢完整的,不划散也可以的咯)

  6. 当蛋液底部凝固一点点的时候,在鸡蛋液上盖上一片马苏里拉芝士,最后盖上抠出来的吐司片

  7. 小火慢慢煎,盖上的吐司慢慢压,最后会完整的压入

  8. 按照个人喜好还可以放入火腿片,黄瓜片神马的。。。您随意好吧

  9. 小火煎到底部凝固的时候翻面再稍稍煎一下,想煎到什么程度您随意。 然后盛出。

  10. 个人是喜欢煎到鸡蛋处于溏心蛋的状态。喜欢全熟的煎的时间可以长一点

小贴士

最好用黄油,这样煎出来的的吐司会更加香!!
一定用小火,不然就很容易煎过的!!我就是一个活生生的例子!一走神就这样了。。。。
不喜欢溏心蛋的煎的时间可以长一点,自己掌控一下吧。

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