凉拌猪皮

9.0 综合评分
23 人做过这道菜
香香糯糯的很下饭

用料  

猪皮 250g
花椒面 一小勺
葱花 一下把
熟花生米 10g
大蒜 3瓣
制过辣椒酱 二勺
白糖 一小勺
醋,酱油,味精 少许

凉拌猪皮的做法  

  1. 首先把买好的猪皮煮熟,要吃糯点的就煮30分钟,煮熟后捞起来放凉等下好切。

  2. 把猪皮切成一条条的形状放在碗里备用

  3. 用一个小碗把辣椒酱,花椒面,大蒜,醋,酱油,白糖,味精,花生米,盐,葱花调好后倒在切好的猪皮上吃的时候拌匀就可以了

小贴士

不喜欢吃辣椒的放点辣椒油也行

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