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麻辣鱼鳅

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后知后觉-97的厨房  后知后觉-97
营养又美味

用料  

鱼鳅 500g
泡椒， 10g
泡姜 一块
大蒜 五瓣
小葱 5g
花椒 10g
郫县豆瓣酱 15g
味精，盐，白糖 小许

麻辣鱼鳅的做法  

  1. 把买来的鱼鳅去头洗干净备用

  2. 锅里面倒油油热过后倒入鱼鳅炸至金黄捞起来备用

  3. 锅里面留油油热过后倒入花椒，大蒜，炒香以后加入泡姜泡椒，郫县豆瓣炒一下，然后把炸好的鱼鳅到进去翻炒一会，味道吃的重的就加点盐，味精。翻炒一会会加入小葱起锅就行了

小贴士

鱼鳅很滑第一次不好弄可以不用去头

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2014-07-08 21:38:51
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麻辣鱼鳅的答疑

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