香菇鸡肉酱

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用料  

香菇 500g
鸡肉 500g
海天黄豆酱 300g
味精 20g
白糖 10g
适量
适量
适量
味达美 20g

香菇鸡肉酱的做法  

  1. 干香菇泡发洗净,用绞碎机搅碎备用。

  2. 鸡肉煮熟切成小丁过油炸成金黄备用(备注煮鸡肉时在锅里加入,葱姜蒜和味达美适量)

  3. 锅烧热加入少量食用油,倒入香菇翻炒数分钟加入黄豆酱在翻炒,炒出香味时加入开水烧开,在倒入炸好的鸡肉。小火收汁,到最后调味出锅。

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