糖蒜豆渣饼

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榨完豆浆的豆渣可千万不要丢掉哦。偶然试了一下加入妈妈腌制糖蒜再做饼,好好吃!

用料  

豆渣 一小碗
糖蒜 一头
青椒粒 一点点
少许
胡萝卜丁 若没有可选择不放
面粉 少许

糖蒜豆渣饼的做法  

  1. 豆渣加两枚鸡蛋和少许面粉搅匀到粘稠状

  2. 糖蒜切丁、青椒切丁、胡萝卜切丁加入面糊。并且放盐调味。可用舌头试试咸淡。

  3. 锅中低油预热,小火摊饼至两面金黄即可。

小贴士

1豆渣黏性小,饼最好不太大,不然不好翻面。
2加入糖蒜口感和味觉都丰富了许多,是点睛之笔哦。有时候我也不放任何蔬菜只放糖蒜末摊,效果一样好吃!
 

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