巧克力奥利奥冰淇淋

简介

夏日,享用低负担的美味冰淇淋~
无奶油~无需过多搅拌一样顺滑~

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 250ml
巧克力 50g
2勺
奥利奥 适量

巧克力奥利奥冰淇淋的做法  

  1. 牛奶入锅小火煮至四周有小泡泡,关火放一边降温

    巧克力奥利奥冰淇淋的做法 步骤1
  2. 蛋清分离,将糖加入蛋黄中,打至糖融化蛋黄稍发白

    巧克力奥利奥冰淇淋的做法 步骤2
  3. 将牛奶慢慢倒入打好的蛋液里,一边加一边快速地搅拌蛋液,以免蛋黄会熟

  4. 最后把蛋奶混合液倒回锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,直至液体变稠,关火

  5. 把巧克力倒入融化搅拌均匀,倒到容器里,降至至室温后放入冰箱。

    巧克力奥利奥冰淇淋的做法 步骤5

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