杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)

简介

此款吐司是学习了多款吐司做法后自己研究的配方!因为加了紫薯牛奶陷在里面,所以味道很浓郁,不像白吐司那么单纯的味道。表皮加了椰蓉、杏仁,烘烤的时候,整个空气都弥漫着香味!

用料  

鸡蛋 1只
高筋粉 260g
酵母 3g
紫薯陷 150g
牛奶 100g
黄油 25g
椰蓉 少许
杏仁片 少许
1g

杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法  

  1. 把高粉、酵母、牛奶、盐全部混合揉面,直到面团出膜,要像丝袜一样薄透不断裂哦!如果有面包机揉面就更轻松啦,免去手工揉面的艰辛^_^

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤1
  2. 揉出膜后加融化黄油,继续揉匀。然后放入容器盖上保鲜膜在温暖处发酵30-40分钟,面团涨到原来大小的2倍。取出,拿擀面杖压去面团里面的气泡。

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤2
  3. 松弛好的面拿擀面杖整形,擀薄一点加入紫薯陷。并卷成团。根据吐司模具的大小我做了两个卷。然后洒上杏仁片。

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤3
  4. 也可以洒上一些椰蓉哦

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤4
  5. 放入模具以后,把它们放到温暖出继续发酵到模具的八分满。

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱地层170度,烤50分钟

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤6
  7. 我个人喜欢焦一点的比较香,这个可以自己控制哦!

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤7
  8. 表面的椰蓉跟杏仁片

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤8
  9. 冷却切片,美味的吐司完成啦^_^

    杏仁椰蓉紫薯吐司(简单快速)的做法 步骤9

小贴士

1、吐司里面的陷可以根据自己的喜好加入各种材料。2、表面的杏仁也可以改成瓜子仁等哦!每款烤箱不一样,温度与时间需要自己根据情况调整哦。

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