杂菌芝士茄子
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羽嫣私家御厨
用料
杂菌芝士茄子的做法
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金针菇 蘑菇 香菇
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茄子
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蘑菇切片
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香菇切片
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茄子切斜片
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先放点蒜泥煸炒出香味 再倒入杂菌煸炒 盛起备用
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鸡蛋打撒加少许盐 蛋液加马苏里拉芝士碎搅拌均匀
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茄子蘸上蛋液入锅煎至两面金黄 捞起控油 摆盘
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把刚才超好的杂菌放在茄子上 再淋上 自己调制的蒜香酱 蒜香酱有罗勒 蒜泥 橄榄油 芝士配制而成 你也可以配上自己喜欢的甜酸辣椒酱也可以 口味也会不错的
小贴士
酱料可以根据自己的口味调制 其他的调味料也是不错的
