杂菌芝士茄子

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用料  

茄子 一根
金针菇 蘑菇 香菇 适量
鸡蛋 2只
海盐 适量
橄榄油 适量
蒜泥 适量
罗勒叶 适量
马苏里拉芝士碎 适量
意大利黑醋 适量

杂菌芝士茄子的做法  

  1. 金针菇 蘑菇 香菇

    杂菌芝士茄子的做法 步骤1
  2. 茄子

    杂菌芝士茄子的做法 步骤2
  3. 蘑菇切片

    杂菌芝士茄子的做法 步骤3
  4. 香菇切片

    杂菌芝士茄子的做法 步骤4
  5. 茄子切斜片

    杂菌芝士茄子的做法 步骤5
  6. 先放点蒜泥煸炒出香味 再倒入杂菌煸炒 盛起备用

    杂菌芝士茄子的做法 步骤6
  7. 鸡蛋打撒加少许盐 蛋液加马苏里拉芝士碎搅拌均匀

    杂菌芝士茄子的做法 步骤7
  8. 茄子蘸上蛋液入锅煎至两面金黄 捞起控油 摆盘

    杂菌芝士茄子的做法 步骤8
  9. 把刚才超好的杂菌放在茄子上 再淋上 自己调制的蒜香酱 蒜香酱有罗勒 蒜泥 橄榄油 芝士配制而成 你也可以配上自己喜欢的甜酸辣椒酱也可以 口味也会不错的

    杂菌芝士茄子的做法 步骤9

小贴士

酱料可以根据自己的口味调制 其他的调味料也是不错的

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