虾仁芝士焗饭

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用料  

虾仁 淡奶油
马苏里拉芝士 胡萝卜
青、红椒 洋葱
黄油

虾仁芝士焗饭的做法  

  1. 煮饭,煮得不能太软(待用)
    洋葱,胡萝卜,青红椒切小丁,虾仁焯水断生即可

  2. 将上述素料下锅用黄油炒香,放入米饭,炒匀后放入虾仁,盐,白胡椒粉,少许淡奶油,再拌匀后装入锡纸碗中,表面撒上马苏里拉芝士,或者车打芝士后进烤箱180度烤至表面芝士融化,成金黄色即可

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