维尼小熊饼干

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简介

用的是薄灰“Hello Kitty饼干”方子,家里正好有维尼小熊的就用上了。很早的老图,似乎当时忘记拍成品图了。

用料  

低粉 200g
黄油 110g
鲜奶 30g
糖粉 80g
2g
香草精 2g(可省略)
无铝泡打粉 2g

维尼小熊饼干的做法  

  1. 准备好材料,黄油室温软化至手可以捏动的状态。

  2. 软化好的黄油里倒入糖粉、香草精、盐,用打蛋器打发至膨胀发白。

  3. 泡打粉和低粉混合后筛入黄油中,再加入牛奶。

  4. 混合成面团(不要过度揉捏)。

  5. 擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。(可以撒些面粉防粘)

  6. 用饼干外模压出轮廓,再用内模压出卡通图案。

  7. 烤箱预热170度,放在烤箱中层,上下火烘烤约15分钟至饼干上色,断电后不要取出来,继续焖5分钟即可。

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