卤肉饭(味正好做成功率100%)

简介

适合新手,步骤材料都很简单但成功率极高,味道很好

用料  

五花肉 一斤
香菇 10朵
煮鸡蛋 1个
料酒 50ml
生抽 60ml
老抽/酱油 30ml

卤肉饭(味正好做成功率100%)的做法  

  1. 香菇提前发泡1小时,温水加一勺糖,发泡效果更佳。

  2. 香菇,五花肉切成1*0.5cm的小丁。

  3. 锅中少量油,香菇煸抄2分钟。乘出。肉丁如锅,加入料酒50ml 炒3分钟,将炒好的香菇倒入炒匀。

  4. 肉丁和香菇丁倒入高压锅,加入60ml生抽,30ml老抽,加开水莫过卤肉2/3,压半小时。

  5. 打开锅盖,加入煮好的鸡蛋,大火收汁10min。盛出配上香喷喷的米饭吧~

卤肉饭(味正好做成功率100%)的留言

关于卤肉饭(味正好做成功率100%)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
785 收藏