凉拌芹菜(简洁版)

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芹菜四季都有,凉拌可搭配豆干,花生,肉丝等,味道如何?关键是配料。此菜适用夏季食用。开始吧!

用料  

芹菜 500g

凉拌芹菜(简洁版)的做法  

  1. 沸水中烫,把握时间,把握芹菜颜色(青绿色)

    凉拌芹菜(简洁版)的做法 步骤1
  2. 芹菜过沸水后,放凉待用。

    凉拌芹菜(简洁版)的做法 步骤2
  3. 姜丁或姜末备用

    凉拌芹菜(简洁版)的做法 步骤3
  4. 碗里加盐,生抽,香油,醋,少许白糖,少量鸡粉,然后加备好的姜末或姜丁腌泡,待芹菜凉透用。

    凉拌芹菜(简洁版)的做法 步骤4
  5. 将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀,盛盘即食。

    凉拌芹菜(简洁版)的做法 步骤5

小贴士

1 :搅拌时用大的器皿。
2 :冬吃萝卜夏吃姜,如果不喜欢可以不放姜。
3 :其他口味和配菜可依次搭配。

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