一锅冷水,把洗净的鸡翅放进去,煮开。
把鸡翅捞出,沥干,水倒了,锅刷干净。
锅烧热,放入油,迅速把鸡翅放入,翻炒大约半分钟,如果锅绝对不粘,可以多些时间,把鸡皮那面煎一下。
倒入李锦记红烧汁,翻炒半分钟到一分钟,倒入五倍红烧汁量的清水。
放入适量的盐,小火焖10分钟,大火收汁即可。
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