超级简单的炖奶(零失败新手菜)

简介

其实这个名字不能叫双皮奶,只能叫炖奶,但是口感不输双皮奶,香滑甜浓,做法也是超级简单的,成功率几乎100%,适合新手,懒人。

用料  

蛋清 2~3个(视大小)
特仑苏 一盒(250ml)
白糖 适量

超级简单的炖奶(零失败新手菜)的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分离,取蛋清做本菜,如果是大鸡蛋,两个即可,若是土鸡蛋,三个最好,轻轻搅拌。

  2. 把牛奶倒入大碗里,放入白糖搅拌均匀。

  3. 放好糖的牛奶中倒入蛋清,简单搅拌均匀。

  4. 如果有筛子,将液体过滤到另一个碗中,你会发现液体很细腻,无气泡,如果没有筛子,这步可以省略。

  5. 盖上保鲜膜,放锅里蒸15分钟即可(冷水开始蒸)。

  6. 拿出来稍微凉一下就能吃了,热的冷的冰的都特别特别好吃,比街上卖的双皮奶好吃多了!如果没筛没过滤,可能会有些蜂窝组织在表面,看起来没那么细腻,但是一点也不影响口感,依旧很美味啊,可以撒点蜜豆或者葡萄干,看起来更好,但我是懒人,就这样吃吧,太美味了!剩下的蛋黄,可以做蛋挞或者冰淇淋,软件里能搜到好多做法哦!

    超级简单的炖奶(零失败新手菜)的做法 步骤6

超级简单的炖奶(零失败新手菜)的留言

关于超级简单的炖奶(零失败新手菜)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 80 个作品

 
该菜谱创建于
4854 收藏