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孜然腐竹牛肉

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lo1986yu的厨房  lo1986yu
自创小菜一道，简单方便，自己一个人的下饭菜

用料  

牛肉 250g
腐竹 四片
生姜 适量
酱油 适量
孜然 适量
盐 适量
蚝油 适量
油 适量
香油 适量
蒜头 适量

孜然腐竹牛肉的做法  

  1. 牛肉切片后，放入姜丝、料酒、酱油、淀粉、油、盐、孜然腌制二十分钟

    孜然腐竹牛肉的做法 步骤1

  2. 腐竹泡水软化，切片备用

    孜然腐竹牛肉的做法 步骤2

  3. 锅烧红后，放入蒜米爆香。

  4. 倒入牛肉爆炒至七成熟后，倒入腐竹。

  5. 加入少许蚝油，盐炒二分钟后起锅。

  6. 装碟上菜，好吃的孜然腐竹牛肉成功

    孜然腐竹牛肉的做法 步骤6

小贴士

盐，蚝油、辣椒等调料可依个人口味放。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-06-21 13:18:26
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