生吃鸟贝

11 人做过这道菜

用料  

鸟贝
辣根
海鲜酱油

生吃鸟贝的做法  

  1. 把鸟贝的除了食用部分其他摘除掉

    生吃鸟贝的做法 步骤1
  2. 把鸟贝肚子剪开,去除里面的东西

    生吃鸟贝的做法 步骤2
  3. 水烧开(最好里面加点葱姜),倒入洗好的鸟贝,关火(倒进去就关),把鸟贝在水里过一下

    生吃鸟贝的做法 步骤3
  4. 盛出后用凉水冲一下(冰水更好),辣根酱油根据个人口味混一下,开吃啦……

    生吃鸟贝的做法 步骤4

小贴士

鸟贝越新鲜越脆嫩哦,最好是现扒的

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
114 收藏


生吃鸟贝的答疑

  • ice1024  2个月前  
    0
    这是生吃?
    作者回复 2个月前  
    轻微煮了一下,请看具体步骤
  • Jane_gnr8  4个月前  
    0
    请问鸟贝怎么去壳儿呀
    作者回复 4个月前  
    直接买的去壳的

以上留言由作者回复后显示