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生吃鸟贝

8.1 综合评分
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yping的厨房  yping

用料  

辣根
鸟贝
海鲜酱油

生吃鸟贝的做法  

  1. 把鸟贝的除了食用部分其他摘除掉

    生吃鸟贝的做法 步骤1

  2. 把鸟贝肚子剪开，去除里面的东西

    生吃鸟贝的做法 步骤2

  3. 水烧开（最好里面加点葱姜），倒入洗好的鸟贝，关火（倒进去就关），把鸟贝在水里过一下

    生吃鸟贝的做法 步骤3

  4. 盛出后用凉水冲一下（冰水更好），辣根酱油根据个人口味混一下，开吃啦……

    生吃鸟贝的做法 步骤4

小贴士

鸟贝越新鲜越脆嫩哦，最好是现扒的

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

全部20个作品

上传你做的生吃鸟贝

 
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该菜谱发布于 2014-06-20 20:12:42
367 收藏
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生吃鸟贝的答疑

  • 下厨房用户_p3cne(下厨房)
    下厨房用户_p3cne  2020-08-14  
    1 赞
    我看到第三步就动手了，结果吃的时候感觉口感不对，现在在楼道里抽烟，我看到了第四步
    作者回复 2020-08-17  
    🤣🤣
  • Souflle(下厨房)
    Souflle  2020-03-16  
    0 赞
    请问鸟贝上白色颗粒状的能吃吗
    作者回复 2020-03-25  
    可以吃，是丁
  • ice1024(下厨房)
    ice1024  2017-07-01  
    0 赞
    这是生吃？
    作者回复 2017-07-01  
    轻微煮了一下，请看具体步骤
  • Jane_gnr8(下厨房)
    Jane_gnr8  2017-04-28  
    0 赞
    请问鸟贝怎么去壳儿呀
    作者回复 2017-04-29  
    直接买的去壳的

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