茅乃舍
糖醋鸡——「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』
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人做过这道菜
この夏の定番料理になりそうです♪食べるとさっぱり、食後は、体があたたまります。冷え防止に最適な鶏料理のご紹介です♪
本日のレシピ…さっぱり&ほどよくジューシー「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』 ☆382kcal☆
本日のレシピ…さっぱり&ほどよくジューシー「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』 ☆382kcal☆
用料
糖醋鸡——「生姜ドレッシング」でつくる『酢鶏』的做法
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鸡肉裹淀粉，过油炸至金黄
——鶏肉に片栗粉をまぶして、カラリと揚げる -
另起锅加入生姜色拉调味汁和辣椒圈，煮至冒泡后加入鸡肉和嫩豌豆荚，半分钟左右后盛出即可。
——生姜ドレッシングと唐辛子をフライパンにいれ、少し煮詰めて1.の鶏肉とスナップエンドウを加え、絡めて器に盛る
小贴士
煮生姜色拉调味汁时，开始冒泡时加入鸡肉和豌豆荚最为佳。
☆ポイント☆
生姜ドレッシングを煮詰める目安は気泡が立つくらいです。あまり煮詰めすぎると絡みません。
☆ポイント☆
生姜ドレッシングを煮詰める目安は気泡が立つくらいです。あまり煮詰めすぎると絡みません。
