谢谢盒子@Giraffe是盒子 提供翻拌的方法,马上试了试有找到点感觉。最近各种消泡和打法拌都有关系,感觉今天没那么消了,用的两个蛋的量很扁,有点易碎,然后吃起来有点粗糙,请大家看看是不是不对!
2013-07-14
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我到底是又多2呀面粉筛进去后发现有点结块顺手就把打蛋器伸进去搅了一下于是瞬间消泡了55555……本着不浪费的原则把这玩意儿送进了烤箱,就成了这个样子,所幸还能吃……
2012-02-07
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香草糖,香草泡的酒,六蛋,所有分量加百分之二十。鸡蛋打发的挺好,但是烤出来干。195度48分钟。温度高或者时间长了?酒味重,口感不像蛋糕,皮厚。放到明天再看看。 #午餐•2016年2月27日#
2016-02-27
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