地耳肉松蛋饼

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简介

自从第一次吃地耳就深深爱上它独特的味道,之前都是简单炒鸡蛋,这次试着摊个蛋饼,还很不错~

用料  

地耳 50g
鸡蛋 2只
肉松 30g
1头
香菜 少许
鸡精 少许
少许

地耳肉松蛋饼的做法  

  1. 地耳泡发,因为很容易泡发,所以不需要太久。但是要狂漂洗,因为会有很多沙子,不洗净吃起来会很难过

  2. 蒜剁碎,鸡蛋两个,加入蒜米,肉松,与地耳拌匀。

  3. 热锅凉油,倒入混合液,摊熟~出锅前加入香菜

地耳肉松蛋饼的留言

  • 橙子2008001  2年前  
    0
    感觉肉松是后放的,是否
    作者回复 2年前  
    是的基本是出锅的时候撒上去就好了

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