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地耳肉松蛋饼

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荆棘-13的厨房  荆棘-13
自从第一次吃地耳就深深爱上它独特的味道，之前都是简单炒鸡蛋，这次试着摊个蛋饼，还很不错～

用料  

地耳 50g
鸡蛋 2只
肉松 30g
蒜 1头
香菜 少许
鸡精 少许
盐 少许

地耳肉松蛋饼的做法  

  1. 地耳泡发，因为很容易泡发，所以不需要太久。但是要狂漂洗，因为会有很多沙子，不洗净吃起来会很难过

  2. 蒜剁碎，鸡蛋两个，加入蒜米，肉松，与地耳拌匀。

  3. 热锅凉油，倒入混合液，摊熟～出锅前加入香菜

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该菜谱发布于 2014-06-14 09:42:13
14 收藏
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地耳肉松蛋饼的答疑

  • 橙子2008001(下厨房)
    橙子2008001  2014-07-01  
    0 赞
    感觉肉松是后放的，是否
    作者回复 2014-07-09  
    是的基本是出锅的时候撒上去就好了

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