五香毛豆

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简介

不知道“五香”这个词是谁想出来的,直白又意味深长。五香毛豆,这个小时候记忆中幸福的味道,传承的是东北黑土地上的做法。

用料  

毛豆 500g
半根
花椒 数粒
大料 一朵
干辣椒 5只
2片
3小勺

五香毛豆的做法  

  1. 毛豆加盐搓洗,剪去两头尖尖。

    五香毛豆的做法 步骤1
  2. 各种调料冷水入锅,大火烧开,煮三分钟。

    五香毛豆的做法 步骤2
  3. 加入洗剪好的毛豆,大火煮开。

    五香毛豆的做法 步骤3
  4. 煮开后,转中火煮5分钟。

    五香毛豆的做法 步骤4
  5. 关火。静置晾凉,即可食用。

    五香毛豆的做法 步骤5

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