迷迭香马苏里拉葡萄干司康

简介

迷迭香快坏了,于是就有了个这么香气扑鼻的东西。好好吃。

用料  

高粉 100g
低粉 25g
牛奶 50g
马苏里拉芝士 30g
1/4 tsp
酵母 1/2 tsp
葡萄干 适量
迷迭香 两根
黄油 30g
鸡蛋 四分之一个
红糖 15g

迷迭香马苏里拉葡萄干司康的做法  

  1. 高低粉混合过筛,加入盐混合均匀。黄油切小块放入面粉中,用手将面粉和黄油搓成混合均匀的细细颗粒(很细的哦)

  2. 马苏里拉芝士切碎,混合入1中,用手搓成混合均匀的细细粉末(比1略粗),加入切碎的迷迭香碎混合均匀

  3. 牛奶回温到室温,将蛋液,酵母,红糖加入牛奶中混合均匀。

  4. 将3缓缓加入2中,用手将其拢成面团,并揉成光滑的面团。

  5. 用手掌将面团压扁,放入一半葡萄干,然后折叠起来,再压扁放入另一半葡萄干,然后再折叠后搓成圆形面团

  6. 然后将面团盖好保鲜膜入冰箱冷藏一晚。第二天取出,将面团压扁,切成6或8等份,表面刷上蛋液。烤箱预热185度,15分钟,叮,香气扑鼻的司康快到嘴里来!

    迷迭香马苏里拉葡萄干司康的做法 步骤6

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