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清炒海南水芹
清炒海南水芹
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琼肴
这道菜的食材来自海南的水芹,南海水芹富含多种氨基酸、水芹素、挥发油等等。常吃水芹对身体很有益,粗纤维,有降血压功效。清炒海南水芹可以说是海南农家菜,既养生又美味。
用料
水芹
200克
蒜蓉
少许
盐
少许
味精
少许
糖
少许
清炒海南水芹的做法
将水芹洗净,叶梗分开切段。
起油加蒜
油热之后加入水芹,大火翻炒
加入盐、味精、少许的糖,三分钟后即可出锅
小贴士
水芹最好选用当天开摘、新鲜、杆子粗壮的。水芹的杆选用白色的,因为白色杆炒出来更能达到色香味俱全。
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2014-06-11 15:37:32
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