夫妻肺片(腊猪肺)

9 人做过这道菜
自家过年杀年猪后烟熏的猪肺,吃得当然放心了

用料  

猪肺
干辣椒
花椒
大蒜头和新鲜蒜叶

夫妻肺片(腊猪肺)的做法  

  1. 把隔夜泡发的腊猪肺洗净切片

    夫妻肺片(腊猪肺)的做法 步骤1
  2. 锅预热倒入菜籽油煎熟猪肺下锅爆炒

    夫妻肺片(腊猪肺)的做法 步骤2
  3. 猪肺爆干水分后加入花椒,辣椒继续翻炒

    夫妻肺片(腊猪肺)的做法 步骤3
  4. 加水大火炖开锅后转中火

    夫妻肺片(腊猪肺)的做法 步骤4
  5. 香气扑鼻试吃之后放蒜叶ok出锅了

    夫妻肺片(腊猪肺)的做法 步骤5

小贴士

主要材料:猪肺,菜籽油,花椒,辣椒都是土家人自家产的,所以才感吃的放心,花椒和辣椒要适个人口味而放,小女子做菜喜欢尝,今天没有往年做的好,献丑了

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