汪刺鱼菌菇汤

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简介

菌菇是个好东西,不管和鱼,肉炖汤,还是小炒都好吃,营养又丰富,今天的汪刺鱼菌菇汤是我的最爱。

用料  

汪刺鱼 三条
各种菌菇 200g
适量

汪刺鱼菌菇汤的做法  

  1. 汪刺鱼,菌菇洗净,沥干水

    汪刺鱼菌菇汤的做法 步骤1
  2. 锅里放油,爆香姜片,葱白

    汪刺鱼菌菇汤的做法 步骤2
  3. 放入鱼煎至两面黄

    汪刺鱼菌菇汤的做法 步骤3
  4. 放入开水烧开,移入砂锅,放入菌菇继续炖

    汪刺鱼菌菇汤的做法 步骤4
  5. 炖至汤色发白,调入盐即可。

    汪刺鱼菌菇汤的做法 步骤5

小贴士

要放开水炖,汤色才会白。

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