标准面包(面包机版)

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用料  

高筋粉 250克
1.75克
糖粉 50克
干酵母 4克
50克左右(一个)
奶粉 15克
低盐黄油 30克
100克

标准面包(面包机版)的做法  

  1. 准备所有材料

    标准面包(面包机版)的做法 步骤1
  2. 除黄油和盐以外的材料水,蛋,糖,奶粉,粉依次放入面包桶。在高筋粉上放入酵母即可启动标准面包450克,中色。约20分钟暂停机器加入黄油和盐后即可让机器继续工作。

    标准面包(面包机版)的做法 步骤2
  3. 在面包即将出炉前25分钟在面包表面刷上蛋液,亦可不加。

    标准面包(面包机版)的做法 步骤3
  4. 出炉的面包既松软又香又拉丝。

    标准面包(面包机版)的做法 步骤4

小贴士

我一般是启动标准流程前先打开盖子和面20分钟,加强揉面功能
 

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