海绵蛋糕(面包机版)

7.7 综合评分
99 人做过这道菜
一次成功,简单易学的海绵蛋糕。

用料  

整个的鸡蛋 150克
绵白糖 75克
低筋粉 80克
葵花籽油 10克

海绵蛋糕(面包机版)的做法  

  1. 绵白糖和鸡蛋用打蛋器打发至划出痕迹且不易掉落;分几次加入低粉,2点划至8点,9点上翻出;拌匀后再加入油,同上法拌匀即可。 此时将面包机开至13烘烤功能调55分钟并按开始预热工作。

    海绵蛋糕(面包机版)的做法 步骤1
  2. 预热5或6分钟后取出内桶,倒入蛋浆,并震一震使空气排出后放回面包机内,盖好盖即可。

    海绵蛋糕(面包机版)的做法 步骤2
  3. 50分钟后开盖(如果面包机做面包🍞的最大量超过700克,请减少烘烤时间为35~40分钟)

    海绵蛋糕(面包机版)的做法 步骤3
  4. 切开的组织

    海绵蛋糕(面包机版)的做法 步骤4

小贴士

材料量要准!打发蛋要到位!简单易学好吃!祝你成功!

要松软加一点点泡打粉。

参照这个菜谱,大家做出 110 作品

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海绵蛋糕(面包机版)的答疑

  • 手机用户6500_s8pf  1个月前  
    1
    用鸭蛋做行吗?加入蛋桨什么意思?
    作者回复 1个月前  
    我也想知道鸭蛋行不行?有探索精神可以试下哦
  • 手机用户5657_g05q  3个月前  
    1
    蛋浆指什么?是打蛋液留一部分涂到表面吗?
    作者回复 3个月前  
    不用涂面
  • Geniu-  8天前  
    0
    请问下  一定要烘烤55分钟吗?会不会时间太长了   四十分钟可以吗?我的也是东菱的
    作者回复 8天前  
    机子大点的话看到熟了就好
  • 吾家王府  9天前  
    0
    您好。请问您得面包机是哪种的呢
    作者回复 9天前  
    东菱
  • 吾家王府  9天前  
    0
    为什么我按了烘烤。没几分钟就开始里面自己转动刮刀
    作者回复 9天前  
    烘烤时机子搅拌刀是不转的,不需要搅拌刀时最好把它取出来
  • 可可家的小可可  2个月前  
    0
    不明白是不是面包机做面包最大容量超过700以上的话烘烤蛋糕就得要时间上面就要减少是这意思吗
    作者回复 2个月前  
  • fangfanghus  3个月前  
    0
    为什么我做的蛋糕拿出来就变塌了?
    作者回复 3个月前  
    按这个方子做不可能塌的。
    用面包机做戚风就会塌。
  • 招财曼  4个月前  
    0
    为什么我打不到可以写字呢,打蛋器都发热了
    作者回复 4个月前  
    估计你的蛋液温度太低了
  • 招财曼  4个月前  
    0
    打蛋器要打多久左右啊?
    作者回复 4个月前  
    打到提起打蛋器可以写个完整的8字
  • 杨胖胖-2  6个月前  
    0
    油啥时候放?
    作者回复 6个月前  
    步骤1有写哦

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