紫薯燕麦麸皮饼(无添加)

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无蛋无油天然养身素食饼

用料  

紫薯 2只
燕麦 1碗
麸皮 看情况添加
牛奶 1碗

紫薯燕麦麸皮饼(无添加)的做法  

  1. 2只紫薯蒸熟透放在盆里砸碎

    紫薯燕麦麸皮饼(无添加)的做法 步骤1
  2. 燕麦加半碗牛奶和刚才的紫薯一起放在蒸锅上蒸熟

    紫薯燕麦麸皮饼(无添加)的做法 步骤2
  3. 把刚才蒸熟的燕麦加入到杂碎的紫薯里,先加入半碗麸皮,麸皮这里充当面粉的角色,所以按平时做馒头的步骤一样

    紫薯燕麦麸皮饼(无添加)的做法 步骤3
  4. 加入脱脂牛奶各种搅拌,尽情的搅拌吧!如果想口感更好可以加全脂牛奶或豆浆或其他你想加的有水分的东西

    紫薯燕麦麸皮饼(无添加)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀之后洗干净手然后各种按压吧!这里是为了让材料更加贴合。过程中不断添加麸皮直至不粘手!

    紫薯燕麦麸皮饼(无添加)的做法 步骤5
  6. 然后捏成饼状。这里很随意,爱捏什么捏什么。完成啦!就是这么简单!

    紫薯燕麦麸皮饼(无添加)的做法 步骤6

小贴士

很多人可能不知道麸皮是什么。简单的说它是小麦燕麦等谷物产品的表皮层,更健康更营养,很好的促进肠道的蠕动。对降血压什么的也很有用。更多效果可以去度娘下噢~
淘宝店铺:如花爱美丽。我的麸皮来源于她家。如果你们那边菜场有售也一样,确保没有参加劣质谷物就好。因为好的麸皮打开就有一股谷物的香气。
我这里用的全都是纯天然的东西,连酵母面粉都没加,口感没有其他饼阿包子阿馒头那么好,但是我极爱吃燕麦之类的粗粮,所以觉得吃起来还不错。这样可以做出10几个饼。放在冰箱里做早饭或者点心都不错。
 

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