Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】的全部作品

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

整形无能 怪我咯~ #晚餐•2015年10月22日##面包先生##食物里的精彩#

游小小小须 （重庆,南岸）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

要励志做一只有大洞的包ᕕ(ᐛ)ᕗ #晚餐•2015年10月22日##面包先生##食物里的精彩#

游小小小须 （重庆,南岸）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

终于有大洞洞啦 秘诀就是：发酵完毕后不要去排气，一定要轻柔的整形！ #晚餐•2015年6月6日#

肥毛腿儿 （四川,成都）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#晚餐•2017年1月4日#把免揉进行到底！😁 相比五分钟免揉欧包，主要差异是干酵母含量更少，面团湿度略低，整形方法也不同。 用了一半高筋粉和一半全麦粉，制作面团时发现有点干，多加了些水。比五分钟免揉欧包多搅拌了两次，放在室温下过夜。 ...

Micheff （浙江,杭州）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#晚餐•2017年8月13日#

香斐子 （上海,杨浦）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#晚餐•2017年1月5日#割包还是不灵，回头买双面刀片（找借口）。 表面松脆，内心又太柔软，切得不太好。又要升级面包刀？😁 由于酵母用量较小，发酵的酸味也淡一些。现在已经习惯湿度高的面团，增加了少许水量，盐减了一点。 气温11-13...

Micheff （浙江,杭州）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

好方子 这算是做的最好的一次 #晚餐•2015年6月10日#

游小小小须 （重庆,南岸）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#早餐•2017年8月14日#昨天的法棍 今早做了蒜香法棍 黄油隔水融化 加蒜末 葱末 盐 黑胡椒粉拌匀 180°烤

香斐子 （上海,杨浦）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

suyan&me最愛愛愛愛愛愛❤️ #晚餐•2015年6月2日#

DeuxLeeeee （海外,加拿大 ）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#晚餐•2022年6月12日# 迄今为止本人做过最简单的法棍，性价比超高

企鹅将军有简单办法 （浙江,湖州）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

虽然割包割渣了，好歹洞洞还是有的 感觉得重新去买个刀片儿 加了天然酵母，还有橙皮，味道无独有偶 一个脑子短路，居然拿了个900ml的保鲜盒操作，第二天拿出来打开边扣“嘣”的一声给弹开了，很巨大的声音😂（憋坏宝宝了…） 第一天吃真的是惊...

媚兮cy （江苏,苏州）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#早餐•2016年10月10日#割口子大作战＠_＠法棍没有那么简单→_→论面粉的重要性!

柠檬水不能退而求其次

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#早餐•2015年10月2日#昨天晚上折腾到一点烤完一_一|

寒露_ （上海,嘉定）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#早餐•2016年11月14日#

切饱饱

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

可以砸死人的会唱歌的法棍！ #早餐•2017年8月20日#

糖糖0225 （上海,普陀）

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

#早餐•2016年8月22日#激动 终于成功了 这个方子really棒 做了好几次免揉面包终于成功了一次好开心好开心好开心(❁´ω`❁)

芒果芝士塔

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

气孔不够大～外焦里嫩～还不错 #早餐•2015年9月13日#

思阳------

Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】 

第一次做法棍w 结果是没有耳朵孔还小。。 不过外皮酥脆和内部柔软的口感真是一级棒 ฅ(^p^)ฅ 其实做这个法棍的初衷是为了消耗那瓶蓝莓果酱 <|･∀･|> 明天的早饭get！w 下次再努力钻研！#晚餐•2015年8月5日#

黄瓜Kyuuri （海外,意大利 ）