将鸭子斩好，洗净，沥干水
将那些配料切好，备用
放点油，将姜、蒜和辣椒放到锅里炒香，之后装到碗里
在锅里放油，加入白糖翻炒，目的是让鸭子上色，气泡后放入鸭子
翻炒后加入之前的配料，加盐和生抽还有老抽，炒一下再焖
之后加入啤酒，关小火焖
等到香味出来，水分快没时，加入田螺香翻炒，开大火收汁，装盘
上传你做的啤酒鸭
方头狮ss
