首先把买来的虾用小牙刷刷洗干净。
先放适量的油烧红把虾爆下加料酒,装碗待用,再次放油把桂皮,八角,香叶,花椒,紫苏,生姜,干辣椒,大蒜子爆香,放虾一起炒放盐,酱油继续翻炒
差不多的时候加水,水淹没虾,先大火烧开再换小火煮
等到水煮的超不多的时候放耗油,收汁,放鸡精。装盘慢慢享用吧
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