雪蛤桃胶椰奶羹

用料  

桃胶 适量
雪蛤 适量
木瓜 适量
椰子汁 适量

雪蛤桃胶椰奶羹的做法  

  1. 桃胶用足够多的冷水泡24个小时,(中途最好换2-3次水),发涨后有少许杂质挑选出来,洗净干净即可。(如果想发快些,可以用温水泡,切忌不要放冰箱泡发)

    雪蛤桃胶椰奶羹的做法 步骤1
  2. 雪蛤泡发:将干货3克雪蛤加姜丝加入大量矿泉水放入碗中泡发20个小时(必须要矿泉水泡发)
    雪蛤去腥:雪蛤在泡发24个小时后,把雪蛤放入锅里,加入姜丝和大量白开水,大火沸腾5分钟。

    雪蛤桃胶椰奶羹的做法 步骤2
  3. 木瓜或菠萝或雪梨切丁备用,将所有的食材(出雪蛤外,病痛也要放进去)放入锅里加开水煮30分钟,然后放入雪蛤煮10分钟捞出。

  4. 在做好的甜品中撒上椰子汁或椰浆或奶就行了喔。

    雪蛤桃胶椰奶羹的做法 步骤4

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